膠原蛋白是什麼Σ( ° △ °|||)︴
在了解膠原蛋白前，我們先認識一下自己的皮膚構造
皮膚生理學
一平方公分的肌膚有
– 皮膚是人體最大的器官 – 10個髮囊
– 有300萬個細胞 – 100個汗腺
– 約2平方公尺的面積 – 超過2500個感官細胞
– 約3厘米厚 – 3公尺的血管及淋巴腺
– 總重約4.5公斤 – 12公尺的神經纖維
何謂膠原蛋白?
• 基本結構約由一千個胺基酸組成，是由三股胜肽鏈
以三重螺旋方式互相纏繞而形成分子量達三十萬道爾頓的巨大蛋白質分子。
•膠原蛋白是由纖維形成的蛋白質，位於真皮層，像魚網一樣形成富有彈性的皮膚構造。
•功能就像是彈簧床，從底處支持表皮層，提供彈性
•當膠原蛋白分解時，肌膚會失去緊緻，出現皺紋、皮膚下垂
• 膠原蛋白佔皮膚真皮組織70%，是美麗肌膚的重要元素
• 膠原蛋白在20‐30歲時達到高峰，然後隨之下降
• 由身體自行組成的膠原蛋白，則是從40歲開始大幅下降
•人體需要吸收必需胺基酸才可形成膠原蛋白
• 膠原蛋白分子的結構像線一樣，大量聚集形成『膠原蛋白纖維』，支撐著人體的各種組織。
• 人體中存在有十萬多種蛋白質，膠原蛋白是其中存量最多的，約佔人體蛋白質的30%。
• 大約有70%的膠原蛋白存在皮膚上，是美麗肌膚的主要元素。
• 骨骼和軟骨中則約含有20%膠原蛋白，其餘則存在於血管、肌腱及各種內臟器官。
隨著年齡的增長，我們的膠原蛋白逐漸減少
我們來比較一下年輕&老化的皮膚
膠原蛋白如何吸收?
• 食物攝取的膠原蛋白，必須先經過身體消化代謝才能被吸收利用。
• 膠原蛋白的三條胜肽鏈被加熱時會解開變成一條，形成明膠(gelatin)
再進一步水解後，就會形成分子量約數千的膠原胜肽。
•如果你平常有在使用營養補充膠原蛋白，建議空腹時補充是最好的。
因空腹時，膠原蛋白進入體內較容易被吸收
如果飯後體內已有蛋白質，再補充膠原蛋白，有效吸收的量便比較少
膠原蛋白會讓皮膚就像「敷面膜」般保濕Q彈
• 更易上妝及定妝
有人常問膠原蛋白吃進去不會被消化破壞嗎?
• 膠原蛋白的結構本來就必須被分解成短鏈胜肽後，才能被人體吸收。
• 提供水解後的膠原蛋白即成短鏈胜肽形式，有利於腸道消化吸收。
• 膠原蛋白的好壞，決定於純度、來源、分子量的大小。
• 連結越短的胜肽越能為人體所吸收。
也有人覺得吃猪皮、雞皮就好！為何還要補充膠原蛋白？
主要還是因為分子量的關係，分子量太大，身體沒有辦法有效的吸收
魚膠原蛋白含有豐富的維生素C、生物素及維生素B3；還有一些人體必需的胺基酸
另外也是因為現代了外在及內在刺激及傷害皮膚的機會實在太高了
經現代人的調查，如果你想讓自己看起來更年輕，就應該更要補充膠原蛋白
水解魚膠原蛋白，會有過敏的問題嗎？
• 水解魚膠原蛋白已分解至小分子的形式，相較於食物中大分子的蛋白質，較不易引起過敏反應。
• 但對魚類過敏者，仍建議先以少量食用〈每次半匙、每天一次〉
觀察若不會引起過敏反應，再行食用。
所以，如果您是愛美的女性，想要逆齡，建議你可以選擇水解魚膠原蛋白
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輔酵素Q10、枸杞及人蔘萃取物等成份
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